Ciudad Obregón, Sonora, México, junio del 2019.- El pasado viernes 7 de junio se registró ante la Comisión Mexicana de Cooperación con la UNESCO (CONALMEX), el expediente de Ciudad Obregón, Sonora para ingresar como candidato oficial a la “Red de Ciudades Creativas” en el campo de Gastronomía de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), gracias al esfuerzo en conjunto por parte del Sector Gobierno, empresarial, social y educativo, dicha iniciativa inició en 2016 bajo el liderazgo e investigación por parte del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON).
En el año 2004 se creó la Red de “Ciudades Creativas” de la UNESCO, con el objetivo de promover la cooperación en la identificación de la creatividad como factor estratégico de desarrollo urbano sostenible. Las ciudades trabajan juntas para posicionar la creatividad y las industrias culturales en el centro de su plan de desarrollo local y cooperar activamente a nivel internacional.
El documento de Cd. Obregón cuenta con el apoyo del Conservatorio de Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y la Oficina de Convenciones y Visitantes de (OCV), así como del respaldo de un Comité de Ciudades Creativas de Ciudad Obregón integrado por representantes de univerisidades, cámaras, consejos, asociaciones, agrupaciones, instituciones y organizaciones de los diferentes sectores de Cajeme, quienes apoyaron en la integración de los requerimientos del expendiente para la candidatura.
La rueda de prensa para dar a conocer los detalles de la noticia fue presidida por el Dr. Javier José Vales García, Rector del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON); el Mtro. Hugo Sergio Ramírez Espinoza, Director de Desarrollo Económico en representación del Mtro. Sergio Pablo Mariscal Alvarado, Presidente Municipal de Cajeme; el Mtro. Abdul Sahib Machi García, Director de Extensión Universitaria de ITSON y la Dra. Grace Marlene Rojas Borboa, Jefa del Departamento de Extensión de la Cultura del ITSON, la cual se llevó a cabo el martes 11 de junio en el Centro de Estudios Estratégicos y de Negocios (CEEN) de ITSON.
El Rector del ITSON agradeció a todos los participantes de esta iniciativa en beneficio de Ciudad Obregón y reconoció el gran ejercicio ciudadano realizado, indicando que la ciudad cuenta con gran potencial no solo en el rubro de la Gastronomía, sino en varios rubros más definidos por UNESCO. En su intervención, el Director de Desarrollo Económico, en representación del Alcalde de Cajeme, reconoció el trabajo de la casa de estudios por su liderazgo del proyecto, así como al comité de trabajo integrado por agentes y actores de todos los sectores de la ciudad. Señaló además que en Ciudad Obregón existen las capacidades suficientes para generar un desarrollo positivo y propositivo e integrarse a una red de 180 ciudades del mundo que comparten los mismos objetivos transversales, impactaría de gran manera en la búsqueda de una mejor calidad de vida y crecimiento a través del rubro creativo gastronómico.
El Director de Extensión Universitaria de ITSON, el Mtro. Abdul Machi García, informó que se espera la siguiente etapa del proceso que consiste en obtener el aval de la UNESCO México del expediente registrado para ingresar a la candidatura y representar a México en París, Francia frente a las demás ciudades que participarán en la convocatoria. Finalmente, la noticia y resultados de designación para ser parte de la Red de Ciudades Creativas se dará a conocer a partir del mes de noviembre.
La Red cubre siete ámbitos creativos:
°Artesanía y artes populares.
°Artes digitales.
°Cine.
°Diseño.
°Gastronomía.
°Literatura
°Música.
La Red de Ciudades Creativas constituye una plataforma de reflexión sobre el papel de la creatividad en el desarrollo sostenible, así como un laboratorio de acción para la innovación y aplicación de programas para el desarrollo.
