Científicos, trabajan en una goma de mascar que contiene una hormona supresora del apetito para otorgar saciedad.
La goma de mascar, contiene una hormona, denominada PYY, que reduce el impulso de comer en exceso. Es liberada por las células del tracto gastrointestinal en respuesta al alimento. Al momento de que entra comida al cuerpo, la hormona se libera de manera natural en la corriente sanguínea. La cantidad de ella se incrementa según el número de calorías que se ingieran; es decir, entre más come una persona, aumenta su nivel de PYY en la sangre y se reduce su apetito.
Según reportes, se menciona que las personas obesas presentan concentraciones más bajas de PYY en la sangre, tanto al ayunar como después de comer.
Se implementó en un chicle porque la inyección intravenosa no es una herramienta práctica, es por esta razón que científicos buscaron la forma de hacer llegar, vía oral, el compuesto PYY, a la corriente sanguínea sin que sea destruido por los ácidos gástricos.
Científicos de las universidades Syracuse, Estados Unidos, y de Murdoch, Australia, han encontrado que usando una vitamina B12 como medio para transportar a la hormona, puede pasar por el sistema digestivo y llegar relativamente ilesa a la sangre. Con este método, investigadores, afirman que con una goma de mascar o una tableta que, ingerida después de una comida balanceada, suprima el apetito del consumidor hasta su siguiente comida. “Un chicle cubierto de PYY sería una forma natural de ayudar a la gente a perder peso“, explica el doctor Robert Doyle, quien dirigió el estudio, publicado en Journal of Medicinal Chemistry.
